20年专注烘焙类食物专供经销商休闲食物批发、争创中国饼干十大品牌
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我们都知道， 饼干是我们生涯所需要的零食鲜味，但若是说到饼干出自那里，又是怎样降生的，你们又知道吗？？？接下来让我们一起来相识一下饼干的起源吧。。
饼干，属膨化类食物。。饼干一词泉源于法语的b is、cuit ，意思为“再烤一次”，由于以往的饼干都需经由二次烘烤，故而得此名。。它是用小麦粉和水或牛奶糅合，不需放酵母发酵直接烘烤压缩而成，可谓居家旅行、朋侪聚会必备贮存食物，且因保质期较长，食用利便、易于携带、饱腹感强等优点成为军需品之一。。
而饼干的降生，背后的故事也同样充满着意外性，在 十九世纪五十年月的某一天，天空乌云密布，忽起狂风，使一艘出�？？？碧接⒐绶ソ�，被迫在法国比斯湾周围的一个荒岛上停泊，海员们虽死里逃生，但岛上没有任何食物亦是海员们重生后的又一个难题。。千般无奈的他们只好等风停�：笤俅蔚巧夏撬乙丫评貌豢暗拇纤阉髁甘�，但遗憾的是，船上储备的面粉、奶油、砂糖等等都已经泡在水里了，海员们毫无步伐，只好将这一切险些已经泡烂的工具带到岛上，待面团稍微烘干一点后，将它一点一点地撕下，捏成一个个小团，然后烤熟后分给各人吃。。但让人感应意外的是，用此要领烤出来的工具竟是云云鲜味，酥松香脆，且饱腹感强，海员们因此也有了生涯下去的希望。。一段时间事后，海员们回到了英国，为了纪念此次脱险，他们再一次用这个要领做出来了同样的鲜味，并以海湾的名字命名这一份鲜味为 “比斯湾”，这就是饼干的英文名“ biscuit”的由来。。
然而在天下的另一边，饼干的英语被称为 “Cracker”，然而较为有趣的是，从美国市场流入中国广东来的 饼干，广东人却 称它为“克力架 ”，有人以为这是广东人为饼干营销而作出的“ 噱头 ”，不以为然，着实他们都错了。。由于在美国英语里 ，饼干就叫Cracker，只是广东人按粤语音译为“克力架”。。而法语饼干名称“Biscuit”在美国英语中是指“热食的软饼”，即可丽饼、华夫饼等等。。
时至今日，市面上的饼干产品已是多种多样，但总体而言分为两大类，划分是美国式的“薄而脆”和英国式的“厚而酥”，而近期盛行的“披萨饼干”，也是接纳西方披萨形状，增添水果元素，给古板饼干带来立异。。
嘉友 1MM 土豆饼干 ，则接纳美国式“薄而脆”的看法，引入新鲜土豆作为主要质料，经由高温消毒、清水洗净、剥皮蒸煮、碾压成泥，后经 八个烘烤程序控制温度，六道工艺细密挤压，成绩每一片厚度仅有一毫米的 1MM土豆饼干。。突破固有头脑，只为带来饼干的倾覆性立异。。
